一段廣告台詞「舒適牌刮鬍刀是男人的刀」,那男人露營的鍋則為荷蘭鍋。荒山野外,前不著村,後不著店需要一組多用途鍋子,給RV生活增添美味。

 

年假回岳父家,弟妹分享亞馬遜網站的購物心得,只要耐心等,心動的物品一定會降價。她拾起iPAD說:「想"敗"一組荷蘭鍋」此話一出,馬上吸引小紅帽,上網趴文章,正巧CostCO量販店年前促銷荷蘭鍋,一卡為新台1,174元。農曆年初四開車北返,當天下午馬上至CostCO內湖店BUY一卡,出手快又準。 全部鑄鐵製造,導熱保溫效果好。但鍋子非常重,小紅帽拿有些吃力。

 

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買來就是要用,用以前要先開鍋,讓鍋保養一番。

 

~~ 以下引用 撒野之家 的文字 ~~

 

第一次使用(又稱開鍋、馴鍋):

 

剛出廠之荷蘭鍋,表面通常佈有一層防鏽保護層(蠟或其他),標準美式作法是將鍋身塗油,並倒蓋進烤箱,烘烤約兩小時,將表層融除,再經清洗上油;但台灣使用者一般無大型烤箱,因此將步驟改用瓦斯爐處理。

 

1. 將鍋置於爐上,開大火空燒,此時會有白煙產生(請保持通風),直至防鏽蠟層燒盡,冒煙量變少,此時鍋具將略呈灰色。

2. 待鍋具自然冷卻,以菜瓜布沾中性洗劑清潔刷洗(此後不再使用清潔劑),加熱烘乾。

3. 在鍋具未完全冷卻前,以棉布(廚房紙巾)塗上薄油(注意燙手),塗抹量以鍋面油亮但不沾手為準。

4. 再次空燒加熱,直至不再冒煙,降溫後以水清洗,並加熱烘乾。

 

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小紅帽依照上述文章完整作一遍,完成開鍋的動作。日後一家人外出露營,帶著它煮一鍋美味佳餚,犒賞自己的胃,滿足口腹之慾。

 

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因應不同炊煮鍋具與露營環境,從PCHome新購卡式瓦斯爐,以滿足需求。

 

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