日期: 100.02.05
以往農曆年早餐都是吃蘿蔔糕，但今年丈母娘身體微恙，沒有”作糕”，改用蔥抓餅。
不是我在”臭彈”，煎蛋餅及蔥抓餅的功力不輸早餐店。（自我感覺良好）。於是乎向丈母娘表示：「我來作早餐」
她也放手交給我，輕鬆將１０多人的早點搞定。
平底鍋加熱放一點沙拉油，餅皮放進鍋內，待餅皮煎成金黃色後翻面，兩面都OK，打顆雞蛋，餅皮蓋上。
蛋不要煎太熟，外酥內軟的口感超讚！成為名符其實之”黃金蔥抓餅”
淋上辣椒醬，趁熱吃，ㄛ一夕
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- 2月 07 週一 201106:44
黃金蔥抓餅
恭賀新喜 祝閤家健康幸福 [版主回覆02/07/2011 14:18:05]
也祝福 妳 新年快樂 兔年行大運